随着田间轰隆隆的机器声，成片的秸秆被卷入打捆机中，经过自动捡拾、打捆、压制，一个个圆柱形的秸秆包从机器中滚出……
目前，江苏徐州秸秆可收集量约为530万吨，主要为小麦、玉米、水稻等。近年来，徐州强化秸秆综合利用，提升秸秆还田质量，完善秸秆收储体系，探索形成了秸秆高效还田及收储用一体多元化利用模式。
数据显示，徐州秸秆的综合利用率已经高达97.15%，其中，秸秆离田约占20.68%。秸秆离田综合利用主要方式为：饲料化利用占比34%左右，以青贮氨化饲料为主；燃料化利用占55%左右，以生物质发电、秸秆固化成型颗粒为主；基料化利用占10%左右，以食用菌栽培和生物育苗基质为主。
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完善收储运体系，实现全覆盖
在秸秆的综合利用方面，收运环节一直是卡在中间的瓶颈。对农户来说，收运费工费力，因而积极性不高。而对于企业来说，他们有秸秆利用技术却苦于没有原材料可用。如何让秸秆从田间顺利到达车间，徐州各地构建的秸秆收储体系解决了这一难题。
“一捆秸秆不低于200公斤，我的车一次能装8捆！”“三夏”时节，在睢宁县官山镇，农用车司机李伟每天拉20多车秸秆送往镇上的秸秆收储点，一天收入近千元，这让他很开心。去年，官山镇秸秆收储中心和9个村级存储点存储秸秆2万余吨。
目前，在睢宁，400个行政村建立了秸秆收储点，有48家秸秆收储利用的社会化服务组织、1800余位秸秆经纪人……曾被当作农业废弃物甚至污染物处理的“包袱”摇身一变，成为睢宁沃野上的“绿色财富”。
在沛城街道金沟村，大型搂草机把田地里的碎秸秆搂到一起，聚成小堆后，打捆机将其打成捆，最后通过运输车运走。“夏收开始，我们就陆续回收沛城街道、胡寨镇、湖西农场、汉源街道、大屯街道和杨屯镇等地的秸秆，收集的秸秆主要作为牛饲料、菌菇基料、造纸原料等。”江苏鸿发生物科技有限公司负责人叶天才介绍说，现在，沛县着力开展各类长效性的收储利用项目建设，完善社会化服务体系，推进秸秆收储运专业化、标准化、市场化，收到良好成效。
以建设中央秸秆综合利用试点县为抓手，徐州培育了一批规模化秸秆收储企业和高附加值的秸秆综合利用企业。以实施“政府推动+市场运作+经纪人”模式，徐州推动农作物秸秆收储运体系建设，对秸秆收集储运、秸秆多种形式利用环节实行按量奖补；大力发展“合作服务”“村企结合”“劳务外包”等多种形式的秸秆收储服务，鼓励公司、企业、个人深入田间地头开展专业化收储服务，构建“组有堆放点、村有收储站、乡镇有收储中心、县（市、区）有规模化利用企业”的秸秆收储利用体系。
目前，徐州已建成秸秆收储中心及临时收储站点1200余个，全市秸秆收储能力达130万吨，秸秆收储运体系已覆盖全市全部涉农街道办事处。
让循环经济唱主角，催生大资源
收储来的秸秆究竟可以用来干什么？这就要科技来“加持”了。
燃料化利用是秸秆变废为宝的一个大途径。总投资近3.3亿元的生物质热电项目投运后，不仅秸秆及板材废料变身为“金棒棒”，还带动周边农民增收——这是丰县宋楼镇引进的生物质热电项目。
该项目主要处理农林废弃物（农业秸秆、修剪树木枝条及板材废料），年处理能力将超过30万吨，项目达产后，年发电量22500万kWh，年供热量888160GJ，年节约标煤约10万吨，年减少温室气体排放近25万吨，每年可带动周边农民增收9000万元左右，是集节能、环保、综合利用为一体的生物质热电联产项目。
“整个宋楼镇甚至丰县一年四季的秸秆、废料都可以充分地有效利用，不仅把农村废弃物治理好了，老百姓的生活质量也上来了。”丰县农业农村局局长常家兵说。
这样的生物质能源发电厂，徐州已经建成4座。
不仅是还田，秸秆还能化成沼气产生更大用途。徐州在秸秆能源化利用和双碳减排等方面全国领先。2012年在马庄村建成首家秸秆太阳能沼气循环利用示范村，至今已正常供气十多年。该技术是将太阳能沼气集中供气技术与太阳能热水器、日光能温室、规模化绿色种植技术有机结合，不仅能够单独处理秸秆，还能够无害化处理畜禽粪污、易腐垃圾等有机废弃物。沼气发酵后的沼气肥不仅氮磷钾俱全，还含有17种氨基酸和赤霉素等多种作物生长调节素，能极大提高农产品质量，既生态环保又双碳减排。
在马庄村的示范和带动下，全市已推广39处集中式秸秆太阳能沼气示范村。为了创新全量处理秸秆、粪便新技术，2022年，市农业农村局“银发生辉”专家组指导徐州市环能生态技术有限公司在铜山区棠张村研究成功了全国首家双干式秸秆太阳能沼气技术。
看秸秆的“72变”，发展高附加值
每年的五六月份，丰县的农民们都会忙着收大蒜，而徐州苏羊羊业有限公司负责人陈家振却忙着四处回收大蒜秸秆，用他的话来说，这可都是宝贝。
一亩大蒜大概能产出0.8吨大蒜秸秆。那么，整个丰县大蒜种植面积为28万亩，产出这么多的秸秆能干什么呢？在“苏北羊王”陈家振这里，给它们续续命，就能发挥更大价值。
原来，大蒜秸秆和大蒜一样，都含有丰富的大蒜素、硫醚化合物等，这对于羊来说，简直就是天然的“抗生素”。陈家振看准大蒜秸秆质地柔软、适口性好、采食率高等特点，四处回收大蒜秸秆，加工处理后喂羊，结果，几千只羊吃了不仅毛锃亮、免疫力强、没有病，还上膘。
丰县的羊养肥了，睢宁的菌菇也沾了秸秆的“光”。
在睢宁县官山镇，经过收割打捆一体机“吐”出的秸秆“草卷面包”，会被运往该镇秸秆收储中心，在那里，这些打成捆整齐码放、堆积如山的秸秆，等待着变成“软黄金”，供下游企业使用。
在江苏众友兴和菌业科技有限公司，一簇簇雪白的双孢菇从培养基料中“钻”出来，一旁的工人正在采摘、装箱。而培养这一簇簇雪白的双孢菇的基料，正是那一卷卷的“草卷面包”。仅项目一期，每年就能消化小麦秸秆6万吨。而培养完双孢菇后的废菌渣，仍然可以再利用，将菌渣与动物粪便等混合发酵，做成营养土，在电商平台进行销售。赶上营养土销售旺季，当地大户有的每天能接到上万份订单。目前，官山镇有营养土企业约20家，每年销售营养土1.5万吨，消耗菌渣3万吨。
“今年，我们还将积极开展多种形式的秸秆综合利用技术推广活动，重点推广高留茬机收稻麦秸秆机械化全量还田技术，着力提高秸秆还田作业质量。”市农业农村局科教处处长孙宗月表示，徐州将推动各地积极出台政策，支持秸秆田间打捆、秸秆离田，鼓励因地制宜发展附加值高的秸秆综合利用产业，并给予政策扶持，充分调动秸秆离田积极性。
记者 蔡思祥
编辑 鲍彤
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