作者：钟升 徐珊珊
8日，联合国教科文组织宣布，
新一批全球创意城市网络成员产生。
其中，江苏淮安当选为，
“全球创意城市网络——美食之都”，
成为中国第五个入选的城市，
也是继扬州之后，
江苏省的第二个“世界美食之都”。
至此，淮扬菜的“淮”与“扬”，
已一同跻身“世界美食之都”行列。
“淮”“扬”菜这对中国美食界知名CP，
被联合国当着全世界的面，给“锁”了！
淮安缘何当选“世界美食之都”？
淮安是淮扬菜的主要发源地、
传承地之一，
美食文化底蕴深厚，
地处江南鱼米之乡的淮安，
坐拥大闸蟹、芡实、
蒲菜等优质丰富的食材。
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